オオイヌノフグリの花を酢漬けにしたら

前略

オオイヌノフグリの花が咲いています。

家の周りにこの青い花が群生していると、目に眩しくて、ああ春だなぁと思います。

この目の覚めるような青い色の花、残しておけないかしら？と、思ってしまったんですねぇ……

花の色を残すには？

よくあるのは、押し花にすることですよね。

ほかに方法があるかな？と考えてみました。

そういえば、母からもらったイチゴの酢漬けは、約1か月腐らずにいます。

それで、花を酢漬けにしてみました。

オオイヌノフグリの酢漬け

ご覧ください、見事なピンク色になりました。

酢の液体部分もほんのりピンクに色づいています。

かわいいですね。

しばらく飾っていようと思います。

どのくらい日持ちするのか、

他の花では色の変化があるのか、

試してみたいところです。

かしこ