サラダカボチャのコリンキーは生で食べられる。収穫と実食

前略

カボチャのコリンキーを収穫しました。

サラダカボチャで、生食できます。

どんな味か知らずに育てていました。

カボチャの苗を植えました

カボチャの結実

普通のカボチャと違い、未熟果を収穫します。

今回はオレンジ色が濃くなりはじめて、くびれが出てきたところで収穫です。

収穫したサラダカボチャ。535グラムある

535グラムありました!

カボチャの断面

種を除いて、スライスし、サラダにしていただきました。

こりこりした歯ごたえがあり、キュウリに風味が似ていますが、より甘みがあります。キュウリよりは水分が少なく、粉っぽさもあります。

一時期、うどん粉病が気になりましたが、無事収穫できてよかったです(╹◡╹)

かしこ

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