ホットクックでヨーグルトのあとは煮物か味噌汁も作る

ホットクックでヨーグルトのあとは煮物か味噌汁も作る

前略

ホットクックでヨーグルトを作っています。

ホットクック でヨーグルトを作る

ヨーグルトを作るには、約6時間かかるのでだいたい夜寝る前にセットして、朝取り出します。できたてのヨーグルトは不味いのでいったん冷やしましょう。

その後のホットクックは、内鍋にこびりついたヨーグルトがもったいなくて煮物か味噌汁を作ります。

今回は、大根と鶏肉を煮込みました。

それぞれホットクックに入れた後、そういえば大根といえば生米といっしょに炊くよな、と思い、お米も投入。

米と鶏肉といえば、サムゲタンかな?と思い、ニンニク、生姜、ネギも投入。

水と、先日の大根の漬物の漬け汁を味付けに入れて、サムゲタンコースでスタートしました。

さて、出来上がり。

大根と鶏肉の煮物

あー!これは間違いないヤツですね。ニンニクの香りが食欲をそそります。

いただきます

これこれ。鶏肉はモモ肉を2枚、切らずに冷凍のまま、ぼーんと鍋に入れましたが、ホロホロに柔らかくなっています。

大根もちょうどいい柔らかさ。これはたまりません。

かしこ

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