モロッコ豆の収穫

前略

モロッコ豆を収穫しています。

10センチを超えたモロッコ豆

トウモロコシ畝のモロッコ豆が次々と収穫時期を迎えています。10センチをこえたかどうかがだいたいの目安です。

モロッコ豆はゴーヤプランターにもあるのですが…

ゴーヤプランターのモロッコ豆

あまり元気がありません。

開花はゴーヤプランターの方が先でしたが、結実がなかなか確認できませんでした。

最近になってやっと3センチくらいになりましたが。

土が合わなかったのでしょうか。

ともかく、畑のほうは元気に育っているのでこちらに期待です。

カメムシがついていますけどね。

収穫したモロッコ豆は、さっと茹でてマヨネーズをつけるだけというシンプルオブシンプルでいただいています。

モロッコ豆自体を初めて食べたのですが、インゲンと同じ味ですね。当たり前か。

最近は冷凍インゲンをたまに食べるくらいでした。

収穫したての方がみずみずしさが全然違います。エグみもほとんど感じません。

子どもたちには不評でしたが……涙

これからしばらくは収穫が続けられそうです。

かしこ

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