モロッコ豆の収穫
2019-07-25 by
前略
モロッコ豆を収穫しています。
トウモロコシ畝のモロッコ豆が次々と収穫時期を迎えています。１０センチをこえたかどうかがだいたいの目安です。
モロッコ豆はゴーヤプランターにもあるのですが…
あまり元気がありません。
開花はゴーヤプランターの方が先でしたが、結実がなかなか確認できませんでした。
最近になってやっと3センチくらいになりましたが。
土が合わなかったのでしょうか。
ともかく、畑のほうは元気に育っているのでこちらに期待です。
カメムシがついていますけどね。
収穫したモロッコ豆は、さっと茹でてマヨネーズをつけるだけというシンプルオブシンプルでいただいています。
モロッコ豆自体を初めて食べたのですが、インゲンと同じ味ですね。当たり前か。
最近は冷凍インゲンをたまに食べるくらいでした。
収穫したての方がみずみずしさが全然違います。エグみもほとんど感じません。
子どもたちには不評でしたが……涙
これからしばらくは収穫が続けられそうです。
かしこ
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