私流・牛乳大量消費

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前略

新型コロナウイルス関連で、3月は小中高が一斉休校真っ最中です。

休校要請にモヤモヤ

給食が中止になって、牛乳が余るニュースも出ています。

一斉休校、給食食材メーカーに打撃 活用策探る動きも|日本経済新聞

我が家での牛乳の使い道を共有してみますね。

水切りヨーグルトにする

ホットクックを使い牛乳一本まるごとヨーグルトにしてしまいます。

ホットクック でヨーグルトを作る

ボウル、ザル、キッチンペーパーまたは清潔な布で漉せばかんたんに水切りヨーグルトになります。

余ったかき氷シロップは水切りヨーグルトで食べる

出てきた水分(ホエー)は、料理の水分として使うとムダがありません。

カレー、味噌汁、はたまた、お米を炊くときの水分にしてもOK。

ミルクティーにする

マグカップでレンチンするだけでおいしいミルクティーができるってご存じですか。

激ウマッ! 超簡単にできる濃厚ロイヤルミルクティーの作り方|マイナビニュース

マグカップに入れたティーバッグ2個を少しの水で出して、牛乳を入れたら2分チン。1分待って出来上がりという、なんと2行で終わるレシピです。

まあ、家事や子供の相手をしている間に冷めてしまうんですがね。

ミックスジュースにする

バナナと任意の果物、それと牛乳をミキサーにかけるだけのミックスジュース。

今の時期だといちごを入れると子供達があっという間に飲んでおかわりして一瞬でなくなってしまいます。

そのまま飲む

深く考えなくても、そのまま飲んだらいいんですよ。

最後に

ちょっと気になるのは、蘇が流行り出したじゃないですか。蘇は大昔の日本のチーズかヨーグルトみたいなちょっとちがう乳製品。

蘇も試食してみたいな〜と思うものの、何時間もつきっきりで煮込むのは大変そうだなと、まだ手を出せないでいます。

かしこ

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