春の花

前略

暖かくなり畑では春の花でにぎわっています。

菜の花

タアサイの花
タアサイの花
コマツナの花
コマツナの花
ハマダイコンの花
ハマダイコンのつぼみ

アブラナ科の花(菜の花)はだいたい食用にできますよね。

畑をはじめたおかげで、初めてタアサイやコマツナの菜の花を食することができました。コマツナのほうが苦味がある。タアサイは子供でも食べられました。

花として食べるのもおいしいので、多めに種を巻いてもいいですね。

かしこ

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