ホットクックで里芋のにっころがし

前略

ホットクックで里芋のにっころがしを作ってみました。

今回は動画も撮ってみましたよ。

ほとんど、皮むき動画です。

皮をむいてほんだし、醤油、みりんを入れてスイッチポンですからね。

皮をむくのも、ぬめりとりだとか難しいことは考えません。

泥付きのまま皮をむき、あとから身を洗って残った砂と泥を落とせばじゅうぶんです。

泥がついているのは、うちの里芋は親戚からもらったもの（たぶん、そこで栽培なさった）から。

ホットクック公式での里芋にっころがしは4人分で里芋700グラム。４～６人分まで自動でできると書いてあります。つまり、1,050グラムまでですね。

一応、重さを図りながらやってますが、700グラムなら醤油はチャポチャポ１周半ほど回しいれるくらいかな。

１周が約大さじ１くらいになるんです。

かしこ